cook

Veganlivious Bali, sebuah entitas kuliner yang berlokasi di Badung, Bali, kini membuka peluang bagi para talenta di bidang tata boga. Kesempatan kerja ini ditujukan bagi individu yang memiliki keahlian dalam mengolah hidangan dan siap bergabung sebagai seorang Cook, untuk memperkuat tim dapur mereka yang berlokasi di Uluwatu.

Peran yang tersedia ini mengundang para juru masak untuk mengambil bagian penting dalam operasional dapur sehari-hari. Posisi Cook ini bertanggung jawab dalam menyiapkan serta menyajikan berbagai menu spesial, khususnya pasta, ricebowl, dan hidangan brunch, sembari memastikan kualitas dan kebersihan dapur tetap terjaga di area Badung.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai bagian integral dari tim dapur, seorang Cook diharapkan mampu mengemban sejumlah tanggung jawab utama yang meliputi proses persiapan hingga penyajian hidangan kepada pelanggan.

• Memasak dan mengeksekusi beragam menu sesuai dengan standar resep dan Prosedur Operasional Standar (SOP) yang telah ditetapkan.
• Menjaga kualitas rasa, estetika penyajian (plating), dan konsistensi produk yang dihasilkan agar selalu memenuhi ekspektasi.
• Memberikan bimbingan dan arahan kepada Cook Helper dalam setiap tahapan persiapan bahan baku dan proses di dapur.
• Memastikan seluruh area kerja dan peralatan dapur senantiasa bersih, serta menerapkan standar keamanan pangan (food safety) yang ketat.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Veganlivious Bali mencari kandidat yang memiliki semangat tinggi, disiplin, dan terbiasa bekerja dalam lingkungan dapur yang cepat. Kualifikasi berikut menjadi pertimbangan utama bagi para pelamar.

• Latar belakang pendidikan minimal sekolah menengah atas atau sederajat.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun di dapur restoran atau kafe, khususnya sebagai Cook.
• Familiar dengan pengolahan menu pasta, ricebowl, dan berbagai hidangan brunch.
• Memahami dasar-dasar keamanan pangan (food safety) dan kebersihan (hygiene) dapur.
• Mampu bekerja secara disiplin, efektif dalam tim, dan siap mengikuti sistem kerja shift yang berlaku.

Ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dalam tim kuliner di Veganlivious Bali. Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi dan tertarik dengan peran ini, segera ajukan lamaran Anda.