STAFF KITCHEN

Bakmi Rudy, salah satu nama yang dikenal dalam industri kuliner, saat ini membuka kesempatan bagi mereka yang bersemangat untuk bergabung sebagai STAFF KITCHEN. Peluang ini hadir di tengah kebutuhan untuk memperkuat tim dapur mereka, khususnya bagi mereka yang memiliki minat dan keahlian di bidang tata boga.

Peran yang ditawarkan ini berfokus pada operasional dapur sehari-hari, memastikan setiap hidangan disiapkan sesuai standar kualitas Bakmi Rudy. Calon yang terpilih akan bertanggung jawab atas berbagai aspek persiapan makanan, manajemen inventaris bahan baku, serta menjaga kebersihan dan keamanan pangan di area kerja, berlokasi di Bandung, Jawa Barat.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai anggota tim dapur, Anda akan terlibat langsung dalam proses produksi makanan, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian. Ini mencakup serangkaian tugas penting untuk memastikan kelancaran operasional dan kualitas produk.

• Melakukan persiapan bahan makanan dan mengolah hidangan sesuai resep standar Bakmi Rudy, dengan prioritas pada masakan bakmi atau sejenisnya.
• Memahami dan mengelola alur stok bahan baku, termasuk penerimaan, penyimpanan, dan pencatatan untuk memastikan ketersediaan dan meminimalkan pemborosan.
• Menyusun laporan harian terkait penggunaan bahan dan produksi, memberikan informasi akurat untuk pengambilan keputusan.
• Menerapkan prosedur keamanan pangan yang ketat, menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta memastikan penyimpanan bahan makanan yang higienis.
• Bekerja sama dalam tim untuk mencapai target produksi dan menjaga efisiensi operasional dapur.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Bakmi Rudy mencari kandidat yang memiliki semangat tinggi di bidang kuliner dan memenuhi kriteria berikut untuk mengisi posisi ini.

• Berjenis kelamin wanita dengan usia maksimal 30 tahun.
• Memiliki latar belakang pendidikan minimal Sekolah Menengah Atas (SMA) atau sederajat.
• Mempunyai pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang kuliner, dengan nilai tambah jika memiliki keahlian dalam memasak bakmi atau hidangan sejenis.
• Mampu bekerja secara efektif dalam tim dan menunjukkan sikap bertanggung jawab serta kedewasaan dalam bekerja.
• Bersedia untuk ditempatkan di lokasi operasional di Bandung atau Padalarang.
• Memahami dan menerapkan prosedur keamanan pangan, termasuk kebersihan dan metode penyimpanan bahan makanan yang benar.
• Bersedia untuk bekerja pada hari libur reguler maupun libur nasional sesuai dengan jadwal yang ditentukan.

Ini adalah kesempatan bagi mereka yang ingin berkembang di industri makanan dan menjadi bagian dari tim Bakmi Rudy. Jika Anda memenuhi kriteria yang disebutkan dan siap untuk tantangan ini, kami mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.