Cook / Juru Masak
Skills
Giyanti Coffee Roastery, sebuah nama yang dikenal luas dalam industri kopi, kini membuka kesempatan bagi para talenta kuliner untuk bergabung. Kami sedang mencari seorang Juru Masak yang bersemangat untuk menjadi bagian dari dapur kami yang berlokasi strategis di Jakarta Pusat.
Jika kamu memiliki keahlian dalam menciptakan hidangan lezat dan pengalaman yang mendalam di dunia gastronomi, posisi ini adalah ajang untuk kamu mengekspresikan diri. Pekerjaan ini menantimu untuk menyajikan kreasi kuliner terbaik bagi para pelanggan setia kami.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai ahli dapur di tempat kami, kamu akan bertanggung jawab penuh dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi. Kamu juga akan memastikan setiap masakan dibuat dengan standar kebersihan dan rasa yang tak tertandingi, serta berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
- Melakukan persiapan bahan baku masakan dengan cermat.
- Menerapkan berbagai teknik memasak seperti *poaching*, *braising*, dan *steaming*.
- Menjaga kebersihan serta kerapian area dapur.
- Mengolah masakan dengan metode *roasting*, *blanching*, dan *sauteing*.
- Memastikan standar kualitas dan presentasi hidangan terjaga.
- Melakukan proses *grilling*, *frying*, *baking*, dan *boiling* dengan tepat.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari calon yang memiliki gairah dalam dunia kuliner dan memiliki kemampuan adaptasi yang baik dalam lingkungan kerja yang cepat. Keahlian memasak yang mumpuni serta etos kerja yang tinggi adalah kunci untuk sukses dalam jabatan ini.
- Berlokasi di Jakarta Pusat, DKI Jakarta.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat atau D3 Hospitality.
- Mampu mengendarai sepeda motor dan memiliki SIM C yang aktif.
- Memiliki inisiatif tinggi dan kemampuan kerja sama tim.
- Usia maksimum 45 tahun.
- Memiliki SKCK yang masih aktif.
- Berpengalaman sebagai juru masak lebih dari 8 tahun.
- Menguasai masakan Asia dan Western, termasuk *mediterranean food* dan *mediterranean dessert*.
- Sehat jasmani dan rohani.
- Jujur, cekatan, teliti, dan disiplin.
- Bersedia bekerja 6 hari dalam seminggu, termasuk hari Sabtu, Minggu, dan tanggal merah.
- Masih aktif memasak hingga saat ini.
- Mampu bekerja di bawah tekanan.
Jika pekerjaan ini cocok dengan keahlian dan pengalamanmu, kami mengundang kamu untuk melangkah maju.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang Giyanti Coffee Roastery
Selengkapnya ›Giyanti Coffee Roastery merupakan salah satu entitas yang aktif berkiprah dalam industri Food & Beverages di Indonesia. Berlokasi strategis di Jakarta Pusat, DKI Jakarta, perusahaan ini dikenal sebagai pemain kunci dalam dunia perkopian dengan fokus utama pada proses roasting biji kopi berkualitas. Kehadirannya telah memperkaya lanskap kuliner ibu kota, khususnya bagi para penikmat kopi yang mencari pengalaman cita rasa otentik.